五花葱烧鱿鱼

烧一锅热水放入处理好的鱿鱼，姜，料酒。稍微烫下盛出过凉水

锅里放油干煎出油，煎至两面金黄，多余的油盛出，放入鱿鱼姜片，加入点水焖下翻炒，加入葱段，翻炒至变色，放入盐，鸡精，生抽，盛出。