这里的西葫芦长这个样子
蚬子肉要买去内脏的 蚬子肉提前泡水，清洗备用 虾米用清水稍微清洗一遍备用
西葫芦切成大概五六毫米的厚度 （太薄容易出水）
鸡蛋打散 提前煎熟备用
锅中少许食用油 放蒜末煸香后 倒入西葫芦炒至变色 大概一分钟的样子
放入蚬子肉跟虾米 继续翻炒均匀
放入盐
耗油翻炒均匀
倒入提前煎好的鸡蛋 继续翻炒均匀即可
装盘