波兰种，和高筋粉加水，分别调好放入冰箱冷藏一个晚上
第二天混合波兰种和主面团，加入酵母揉出手套粗膜，后加入盐和橄榄油 揉出手套膜。
发酵过程每半小时折叠一次，大概80分钟发好面团，切割完毕 烤箱预热风炉210度，放入烤箱烤18分钟。