彩椒炒羊肚菌—无肉胜有肉

1、羊肚菌泡发洗净对半切；彩椒切小片； 2、锅热倒菜油，油热后放入彩椒翻炒均匀，放入羊肚菌，继续翻炒，加盐，蚝油，少许热水，加盖大火焖煮1分钟即可。