越南虾仁米春卷

虾仁洗净用盐胡椒腌制10分钟

用橄榄油将虾仁炒熟备用

用到的蔬菜加柚子醋，盐，亚麻籽油拌匀

这是我常用的越南米春卷

将春卷在凉开水中泡软，大约1分钟左右，然后平铺在刷上少许油的盘子上，防粘。再涂上一层番茄沙司。