四瘦六肥的猪肉。
肥瘦分别切大丁。
葱姜末
和面发面。
锅中稍放油，放入2勺白糖炒出糖色。
放入肥肉丁翻炒。
炒出油后加入瘦肉丁。
炒匀后加入葱姜、甜面酱2勺、黄豆酱1勺、十三香适量、蚝油生抽适量、再加入半碗清水约煮两分钟。
盛出晾凉，冰箱冷藏更佳。
蒜苔切丁。
拌入肉馅中。
发好的面
揉面排气，擀皮。
包入馅料。
包好入锅，醒20分钟。
上汽后蒸15分钟，焖3分钟。
出锅。
超级香哦！
芸豆馅，芸豆挨刀切成小丁。
⋯
同上
⋯
⋯
加入瘦肉丁后，继续加入芸豆丁。
翻炒均匀。
加入同上调料
加半碗水
熬至稍浓稠。
盛出晾凉，冰箱冷藏更佳。
包包子
上锅蒸。
出锅！
一个字，香！两个字，好吃😋