粉丝提前泡软用酱油、蚝油、油搅拌均匀（可以加一点点老抽上色），白贝冲洗几次，虾去头剥壳去虾线用盐胡椒粉腌制10分钟（可惜忘记拍照了）
把蒜蓉剁椒放入碗中，浇入热油激发香味，加入酱油蚝油白糖搅拌均匀
砂锅放入娃娃菜垫底，再放一层粉丝铺平，虾仁放中间，周边铺上白贝，最后放入酱料，再放入一碗水
开中火煮熟，撒上葱花即可（中途用筷子搅拌一下底，怕娃娃菜焦底）这个菜可以直接当饭吃