丝瓜洗净后去皮，横向切成2厘米的小段，铺于盘中。
葱姜切碎备用。
用小勺取蒜蓉铺于丝瓜段上。
洗净的虾仁放在蒜蓉上。
酱油与盐调成酱汁浇到虾仁上。
蒸锅内烧水，水沸后放入装有食材的盘子，中火隔水蒸五六分钟，出锅后撒香葱碎装饰即可。