洗干净的口蘑切厚片！
西芹切斜段！蒜瓣切成蒜蓉备用！
鸡蛋打开搅匀！
锅内放油，油热先炒鸡蛋，鸡蛋炒好盛出备用！ 锅内放油，油热加入蒜蓉炒香，加入口蘑，炒之金黄，加入西芹、鸡蛋翻炒几下加盐，撒点欧芹出锅！