称好面粉300克➕2克酵母，搅拌均匀 （没有称可以参考这种量杯，一杯100克，我的没去皮沉重，酵母半瓶盖差不多就是2克）
红糖80克，加入200克开水搅拌化开（喜甜可以多加点红糖也可以加点白糖，全红糖颜色更好看）
4克酵母倒入35克温水中搅拌化开（低于40℃，防止把酵母烫死了），没有称可以用饮料盖，一瓶盖大约4克酵母，用的甘汁园酵母，安琪也可以
这个时候红糖水也就成温水了（低于40℃，用手试一下有一点温度就可以），把面粉和酵母水一起倒入红糖水中，加入两个草鸡蛋，用手动打蛋器，或者筷子搅拌成图片中的粘糊状，没有颗粒就可以了
拿出容器，底部侧面刷油，倒入搅拌好的面糊，7分满就可了，放入锅中盖上盖子醒发（夏天锅中不用加水，我这里32度自然醒发30分钟，冬天可以锅中加温水醒发，醒发到满杯就差不多了，可以看下图，没有这种锡纸容器可以用不锈钢盆等）
醒发成这样可以加上我们准备好的红枣，枸杞或者葡萄干，蔓越莓等（我的红枣提前去核，对半剪开了）
冷水上锅，上汽后计时蒸30分钟，水开转中小火，时间到了别急着开盖，关火焖5分钟，防止蒸汽水烫坏表面，开盖迅速拿走锅盖
开锅啦，一次成功
咬下一口 ，用家人的评价说是：松软绵密、Q弹软糯、蓬松细腻、甜而不腻、香气浓郁、回味悠长、清甜适口、百吃不厌，哈哈哈，欢迎大家来交作业哦！