警告(ﾉ°U°)ﾉ⚠️处理热糖时，请务必注意安全。请勿将餐具放在阴凉潮湿的表面上。请勿用手指蘸取仍呈液态的热焦糖。
将水和糖倒入浅盘中，搅拌均匀。放入微波炉，不盖盖子加热 2-3 分钟，直至糖中心呈深琥珀色。闻到焦糖的香味，就说明糖已经焦化了。如有需要，可以每隔5秒延长加热时间。用烘焙手套或干净的厨房纸巾将浅盘移至阴凉干燥处。 注意：不要过度加热糖，否则会导致浅盘开裂。
轻轻倾斜盘子，让酱汁均匀地覆盖在盘子底部。让焦糖冷却并变硬，大约需要20-30分钟。
趁糖煮沸的同时，制作布丁：在另一个容器中，混合鸡蛋、糖、牛奶、香草精和盐。
用细网筛将蛋奶沙司混合物小心地倒在凝固的焦糖上。
盖上盖子（抬起旋钮），用微波炉 700W 以 PL4 加热 4-5分钟或微波炉 1000W 以 PL3 加热 4-5分钟，直至蛋奶糊凝固，轻轻移动时会晃动。盖子上出现少量蒸汽凝结属正常现象。
揭开盖子，将其放在台面上冷却20-30分钟，或直至完全冷却。盖上盖子，放入冰箱冷藏至少4小时，或直至完全凝固。
完全冷却后，取下盖子，将餐盘放在盘上，快速翻转盘，使布丁脱模，确保所有焦糖酱都淋到。
即可享用。
担心翻面？别担心！首先，这已经搞定了。其次，你随时可以把蛋奶沙司放在盘子里。无论哪种方式，味道都很美味。 与加糖的鲜奶油和草莓一起食用。 添加一团焦糖牛奶酱，享受更甜蜜的享受！ 警告！处理热糖时，请务必注意安全。切勿用手指沾取仍呈液态的热焦糖，否则会严重灼伤皮肤。切勿过度加热，否则会导致菜肴破裂。 我们强烈建议用细网筛过滤蛋奶糊。没有细网筛？那就格外小心，彻底搅拌蛋液。 盖子上凝结一些蒸汽是正常现象。 即使功率相同，微波炉的性能也各不相同。请根据需要调整烹饪时间。