只用加盐的青椒汤排骨鲜辣清爽超适合夏天！

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作者：兮木陈

试过了排骨的各种吃法，辣椒和排骨的组合都换了好几种做法了，之前试过煮完收干汁再炒，这次看到带汤版本的，必须得试试，据说这是湖南娄底的名菜，做出来确实挺好吃的~

用料

只用加盐的青椒汤排骨鲜辣清爽超适合夏天！的做法步骤

步骤 1

排骨洗净控干水分，生姜切片，青椒切滚刀块，大蒜拍碎

步骤 2

热锅倒油，小火炒香姜片

步骤 3

下排骨，

步骤 4

煎至两面变色

步骤 5

加开水和小半勺盐，小火炖30-35分钟，可以另外丢一根青椒进去一起煮

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步骤 6

捞出这根青椒，最后的汤汁句这种奶白色

步骤 7

开大火，加入大蒜和青椒

步骤 8

加点盐炒几分钟，

步骤 9

待青椒熟了后出锅，汁不用收得特别干，留点汤汁拌饭超合适的

步骤 10

菜谱创建时间：2025-08-27 14:34:48

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