食材洗净备用
西红柿切好备用，可以开水烫一下剥皮，我觉得不影响口感不剥
蛋放料酒和少量盐
炒鸡蛋盛出
不用放油直接下西红柿，炒出汁，如果西红柿不怎么成熟，可以加点水煮一下容易出汁，像这样可以放鸡蛋了
放所有调料炒均，撒葱花可以出锅
一定要发番茄酱味道更好吃，番茄尽量选成熟一点的