首先准备好所需食材 泰式红茶提前一夜泡牛奶盖保鲜膜
面团材料倒入桶中(除了黄油和盐以外)慢速揉匀
揉至成团后加入盐和黄油继续揉
揉至可以拉出薄膜即可
将面团平均分成12份,盖保鲜膜松弛15分钟
取一块面团擀成牛舌状
将面团翻面,由上往下卷起,捏紧收口处,送去发酵,36度发酵35分钟左右
发酵到面团2倍大.表面筛一层高筋面粉
用刀片切出花纹
送入提前预热好的烤箱,上火185度下火180度烘烤15分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!
出炉后轻震烤盘,放凉即可食用!
完成!