泰式奶茶风味!泰奶大米面包!

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泰奶大米面包(可做12个75克)

用料

泰式奶茶风味!泰奶大米面包!的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 泰式红茶提前一夜泡牛奶盖保鲜膜

步骤 2

面团材料倒入桶中(除了黄油和盐以外)慢速揉匀

步骤 3

揉至成团后加入盐和黄油继续揉

步骤 4

揉至可以拉出薄膜即可

步骤 5

将面团平均分成12份,盖保鲜膜松弛15分钟

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步骤 6
步骤 6

取一块面团擀成牛舌状

步骤 7

将面团翻面,由上往下卷起,捏紧收口处,送去发酵,36度发酵35分钟左右

步骤 8

发酵到面团2倍大.表面筛一层高筋面粉

步骤 9

用刀片切出花纹

步骤 10

送入提前预热好的烤箱,上火185度下火180度烘烤15分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

步骤 11

出炉后轻震烤盘,放凉即可食用!

步骤 12

完成!

菜谱创建时间:2025-09-05 20:44:10
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