罗氏虾洗净去虾脑，肚划一刀
下油炸香罗氏虾盛出备用。 锅里留适量油，爆香蒜末小米椒末葱白末，下咖喱块十三香，罗氏虾回锅，加点盐，略翻炒，倒入啤酒或者米酒和水，盖盖闷一会。 最后开盖倒入紫苏叶，大火收汁，完成！