新鲜牛肉要在冰箱冰冻3小时左右，带冰丝
切块
好了
把所有的调料加冰块放绞肉机
变成肉泥状
把肉放在手中，虎口一挤出一个圆，用勺子一挖，放冷水小火慢煮
肉丸只要浮上来就勺出来
放在冰水里降温，没有冰水就放冰箱冷冻成型
想什么时候吃，就煮水放入牛肉丸就好了