牛尾骨洗净放入高压锅,加水没过牛尾,上汽后转小火15分钟
先把生姜,蒜瓣,八角,桂皮,香叶放入砂锅炒出香味
把牛尾骨倒入砂锅,加入老抽,生抽,米酒,豆瓣酱,盐,冰糖,
倒入开水,炖煮10分钟
胡萝卜滚刀切块,倒入砂锅,继续炖煮20分钟
软烂入味的红烧牛尾骨就做好啦