大米先泡水一个钟左右 把材料都切片备好
牛肝菌切片 中小火慢煎至金黄 边边角角可以留部分下来切碎备用 煎好的装碗里备用
放入洋葱碎 香肠 牛肝菌丁 炒香
放入泡好的大米 加入调料 生抽 盐 黑胡椒 蚝油
倒入适量的水 没过食材 喜欢软点的水多点 看个人喜好 大火烧开后盖上盖子转小火焖煮大概十分钟左右 （时间要看食材的量和水以及锅大小自行调整 ）
最后五分钟放入煎好的牛肝菌铺在表面