准备3瓣蒜切碎，3片姜切碎，2个干辣椒切段，半个青椒切丝
菜花掰小或者切下
五花肉清洗干净切片
锅里喷点油，倒菜花大火炒出稍微发黄，如图，捞出备用
锅里少许油，油温倒五花肉大火煸出水分转小火煸出油脂
倒葱姜红辣椒翻炒出香味
倒青椒炒出香味后
倒菜花大火翻炒均匀后
倒1茶勺盐，炒1分钟，沿锅边倒1小勺料酒翻炒，让酒味挥发， 加半茶勺白糖提鲜，生抽3勺，蚝油1勺，老抽半勺，炒匀后1勺味精提味，快速翻炒出锅
好吃