鸡胸肉切成薄片，放入葱段姜丝，加入料酒、蚝油，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
用中小火慢煎，再翻面煎，既能煎出焦香外皮，又能锁住肉汁，内里不柴。
搭配了鸡蛋蔬菜粗粮主食，洗干净直接放锅里蒸15分钟，特别省事。
烤好的肉肠表面焦黄，肥瘦相间，口感丰富而不腻。
撒一点黑胡椒海盐或欧芹大蒜盐。
煎过的鸡胸肉口感外焦里嫩，表面酥脆金黄，纤维丰富且有较强饱腹感。
幸福感满满的便当盒。