为了让蛋炒饭有蓬松的口感，这里的水量比平时煮饭少了一些，与大米齐平，再加了少许花生油，选的精煮模式48分钟。
准备腌制猪排的料汁，上图这些材料都用到了，木瓜半个，大蒜，胡萝卜，西芹，大葱，小葱，彩椒，小番茄（没有买到欧芹）
所有材料加水一起打碎，水量的话，要自己根据情况来，够腌制猪排就可以，不要太多。
滤出汁水。
早上起不来，去不了菜市场，没有买到很好梅条肉，选了一点相对好些的腿肉。切成1厘米厚的片状，用刀背横竖拍松。
料汁里面放两勺面粉，拌匀
放入猪扒腌制至少30分钟。
起锅炒饭，饭炒热以后放入鸡蛋，这里放了四个。
饭炒的差不多了，放葱花和一勺猪油。
蛋炒饭炒好以后备用。
起锅加入黄油
加入面粉，小火炒香
关火加入番茄酱，拌匀。
加入番茄沙司，小火炒。
放一勺白糖，一勺盐，一碗开水，炒匀收汁备用。
另起锅将小番茄炒熟。
将番茄酱和番茄混合炒制。
国内下入足量的油，烧至筷子冒小泡，猪排裹满面包糠，下锅炸
中火炸3分钟左右
碗内放入蛋炒饭，猪排，番茄酱，芝士。
入烤箱200度5分钟，开吃。