把牛肉提前腌制二十分钟，放入料酒，水，白胡椒，耗油，一品鲜酱油，盐。腌制的功夫，洗香菜，切断，葱姜蒜切末备用
起锅烧油，把腌制好的牛肉炒熟，盛出备用，刷锅，再起锅烧油，放入葱姜蒜，再倒入炒好的牛肉，翻炒几下，放入香菜，再加一点耗油，盐（因为香菜要一点咸味），出锅！好好吃饭，认真生活