蛋黄酥(乐妈)

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作者: 梨子525
油皮24克,油酥12克。 平炉上下170 30分钟 风炉180预热 155度30分钟。

用料

中筋面粉
207
水(冰)
80
糖
40
猪油
67
油酥
中筋粉
133
猪油
67
咸蛋黄
16
豆沙
480
鸡蛋黄
2

蛋黄酥(乐妈)的做法步骤

步骤 1

水油皮放入厨师机,五档打20分钟。

步骤 2

分批制作。

菜谱创建时间:2025-09-18 23:11:56
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