蛋黄酥(乐妈)
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作者:
梨子525
油皮24克,油酥12克。 平炉上下170 30分钟 风炉180预热 155度30分钟。
用料
中筋面粉
207
水(冰)
80
糖
40
猪油
67
油酥
中筋粉
133
猪油
67
咸蛋黄
16
豆沙
480
鸡蛋黄
2
蛋黄酥(乐妈)的做法步骤
步骤 1
水油皮放入厨师机,五档打20分钟。
步骤 2
分批制作。
菜谱创建时间:2025-09-18 23:11:56
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