把所有东西都放进揉面机里（如果有）没有的话就像我一样，放进绞肉机，搅拌成颗粒状，就非常好揉了
揉成这样稍微醒发一会儿，我这个醒了5到10分钟
我没有揉面机或者厨师机，有的话就用机器多揉一会儿，没有就和我一样，搓揉，反复搓，直到有点筋性，不好判断，就揉成光滑的面团，如下图
还可以比我这个光滑，多揉就管用，然后盖上盖子，发酵至两倍大，发酵好的面团下摁会回缩，视频反光了，看不到，大家可以自己掌握
把面团整理成长方形就揪剂子，不需要再揉了，简单整理个形状就可以，或者揪完剂子直接放进锅里也可以，做开花馒头就是收口朝上
可以放进锅里醒发10分钟，这个季节天气热也可以不二次发酵，中火上汽10分钟就可以关火，再焖两三分钟，就可以打开锅盖享用啦
这样做的馒头特别暄软，凉了也不硬，而且玫瑰花味道一点也不浓，淡淡的，非常好吃😋
做任何发面的东西都要注意水温，和我们正常体温一样，碰到不凉就可以，哪怕再凉点这个季节也没问题，但千万不能热了，会烫死酵母，导致发酵失败