将80克糖放入主锅。喜欢甜口味的可以多放。
加入35克猪油。
加入100克烧开晾凉的花生油。
加入1个鸡蛋。
以2分/速度3打发。
加入250克低筋面粉，加入½ 茶匙小苏打，我看了下秤是4克。
加入½ 茶匙泡打粉，我看了下秤是2克，
以1分/速度1-6渐速混合，借助刮刀棒搅拌均匀后倒入碗中备用。
将面团分成16份，每个约30克左右，用手掌将面团按压成约1.3cm厚的圆形饼干状。
用大拇指轻轻的按压中间成型，依次放在铺有烘焙用纸的烤盘上。
烤箱200度提前预热。 送入烤箱、中层/200度/烤12分钟。
出炉！
表面轻薇裂纹！
晾凉！
我先摆个造型！
轻轻拿，非常酥脆！当「酥香」遇见「健康」，传统点心也可以很轻盈。
每次端出来都被夸！我已经做了N遍了，根本停不下来！
有些味道，简单，却让人一想再做。 这款桃酥就是如此！
不需要复杂的技巧，没有花哨的原料， 就是这份朴素的酥香，成了家人最爱的味道。
做法简单，所以不觉得是负担； 味道经典，所以永远也吃不腻。 这大概就是“家的味道”最好的定义。
咔嚓一声！🧡 心都酥了
一碰就掉渣的快乐谁懂啊！
独立包装，随时随地解锁酥脆时刻！
简单，是它的制作方式； 好吃，是它被无限回做的唯一理由。
另外做了一锅核桃仁的，80克核桃仁放入主锅。
以5秒速度4打碎，盛出备用。
其它步骤相同，加面粉时加入核桃仁即可。中间撒点黑芝麻。
送入烤箱180度烤18-20分钟。
更香、层次更丰富了！