长杆西兰花洗净后切段，焯水两分钟捞出备用。
蒜切沫，小米椒切圈，尖椒切段。瘦肉切丝后放入蒜沫小米椒，放半勺地瓜粉半勺料酒一点点盐抓匀。
热锅冷油，放入尖椒炒香，放入瘦肉炒至变色。
放入西兰花一起翻炒，放一点点生抽和盐即可。
美美享用~