鸡蛋去壳打散 炒锅热油 倒入蛋液 炒散盛出备用
炒锅另入油 入洋葱和蒜炒香
入猪绞肉炒散 继续炒至全熟 水分基本收干
入调味和香草 拌炒均匀
入配菜炒匀
离火 入碎蛋拌匀 得蛋肉馅约900克
取一张玉米饼 平铺在油纸上 填入适量蛋肉馅和奶酪丝 卷起并用油纸包裹紧实
成品