盐葱鸡腿饭

用不粘锅做，少放点油，或者不放油都行，前提是煎的时候鸡皮朝下，鸡皮里的油脂会出来，小火慢煎。最后焖的时候可以放一点点水，如果锅里的鸡油多，就不用加水。