黄油软化后，加糖粉，搅拌均匀即可，不必打发。
加蛋液，搅拌均匀。
加蔓越莓干(若块太大，切下) 和低粉， 用切刀翻拌均匀，或带手套直接上手。
如果面团湿粘，可以放冷藏一会儿，再整形。 将面团整理成长宽约4*5的长方体， 放冷冻冻冻…半小时，不要超过一小时。
预热烤箱180。 开始用刀切冻硬的面团，约0.5cm厚的片，切好摆入烤盘。
上170下160，约20分钟，看上色情况。 我喜欢颜色深一些，更脆硬的口感。 微甜不腻，刚刚好！