杏鲍菇焖鸡腿肉

杏鲍菇手撕大块，鸡腿去骨取肉，大蒜切块，洋葱切块。

鸡腿肉切好后，所有调味料放进去腌制30分钟以上。

杏鲍菇焯水煮软就可以了，捞出沥干水备用。

热锅凉油，放入大蒜姜片炒香出味，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒一下，放入杏鲍菇翻炒均匀，加入1碗清水盖盖焖煮2分钟。

加入洋葱翻炒均匀再焖1分钟，开盖大火收汁。