配料表：大白菜、磷虾。
大白菜洗干净备用。
用刀斜切大白菜。
放猪油入锅，素菜用荤油炒更好吃。
开火等猪油融化了，倒入大白菜猛火爆炒，放适量的盐后，大白菜会出汁水，不用加水炒至七成熟。
加入清洗干净的磷虾，继续翻拌均匀炒至大白菜断生即可。
一盘脆爽带鲜的大白菜出锅了。