把牛奶、全蛋液和白砂糖加一起搅拌均匀，冻成冰渣状（冬天可以忽略这步）；
加入高筋粉、酵母和盐；
揉出粗膜；
加入软化的黄油，继续揉出手套膜；
密封室温30度左右发酵至2倍大；
均分成六份滚圆，盖好松弛15分钟；
按顺序取一份擀长，由远及近卷起；
表面刷一层蛋液；
滚上奥利奥饼干碎；
放进模具；
按此方法全部做好；
放进发酵箱，38度85%发酵至2倍大；
来做墨西哥酱，黄油加热成液体后，加入糖粉、全蛋液和低筋粉搅拌至细腻丝滑状；
装进裱花袋，放进冰箱冷藏备用；
均匀挤在发酵好的面团上面，放进预热好的烤箱，170度18分钟。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
△ 墨西哥酱若太稀容易挂不住会流得到处都是，可以冷藏或急冻后再使用。