大蒜15克、白糖5克、味精1克、盐5克，入蒜臼
捣碎成蒜泥
加入香油5克、生抽15克、香醋20克、芝麻酱30克、凉白开30克
朝一个方向搅拌至芝麻酱泻开，料汁丝滑为止
内酯豆腐350克小心倒入碗中，开水泡三分钟，倒掉开水
魔芋粉200克凉水泡三分钟，捞出围着豆腐放一圈
撒上香菜、虾皮、葱花等
淋上麻酱蒜汁、辣椒油10克
勺子切几下豆腐，料汁就渗入到豆腐缝隙中啦