准备食材；
莲藕切末，葱也切末；
瘦肉末、葱末和莲藕放入碗里，加入五香粉、盐、蚝油、生抽和油，混合均匀；
把肉馅铺在春卷皮上，放上辣椒圈，再盖上一张春卷皮按紧；
锅里放油，放入肉饼煎至两面焦酥；
切块挤上沙拉酱，超美味。