素蒸蛋

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和非药而愈学习的素蒸蛋,自己把食材换成了鹰嘴豆 估重和食材: 鹰嘴豆170g(干重) 南瓜260g 水360g 盐勺 2 小勺 玉米粒 少许 胡萝卜一小段 青瓜一小段

用料

素蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆泡发一晚上 泡发后煮约20分钟

步骤 2

准备好玉米粒和胡萝卜切圆片沸水1 分钟左右(胡萝卜我用瓶盖子压下去的) 青瓜去皮用削皮刀削长薄片

步骤 3

南瓜去皮切块+ 少量胡萝卜+鹰嘴豆一起入破壁机打成泥,再放入大碗中蒸13 分钟左右即可。 最后就是摆盘啦

菜谱创建时间:2025-10-29 17:07:11
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