蛋清蛋黄分离
蛋黄打散加入玉米油
搅拌均匀
加入牛奶
拌匀
过筛入面粉
Z字混合
看不到干粉就行
开始打发蛋清
分三次加入糖
打发到硬性发泡，直立小尖角。筷子插进去不会倒，面盆翻转蛋白霜不会掉。
蛋黄糊先加一勺蛋白霜混匀
倒进蛋白霜
快速翻拌均匀
倒入电饭锅
轻震两下
电饭锅按煮饭模式煮30分钟，手动转保温模式焖20分钟。煮的时间是关键，煮太久，不闷都容易塌陷
开盖面糊不粘手基本就是熟了
稍微冷却就可以倒出来了
可以抹奶油做奶油蛋糕
切开享用吧