晒红薯🍠尽量选择细长的那种，一切为二或者细的就直接晾晒，这样比较方便，晾晒好的地瓜干外形也好看，红薯去皮后洗净。
我用的基本都是细长型的红薯🍠，一切为二。
像这种更细小一点的，就直接用不需要切开。
放入蒸锅，盖上盖子开大火，水开后继续蒸。
用筷子可以戳动就可以，不要蒸的过于软烂。
取出后放至不烫手。
摆到透气的盖帘上。
放到室外有太阳的地方晾晒，如果是室内晾晒，必须要在通风的地方哈，不然很容易发霉发酸。
这是晒了两天的样子，表面已经结皮风干。
翻面。
这几天太阳特给力，一共晒了四天。
收起来放保鲜袋，冰箱冷冻保存，或者室外低温储存，想要白霜的就一定密封好，多放几天，慢慢的就长出一层白霜喽，放的越久白霜越厚。
掰开一个看看。
香甜软糯，好吃极了👍🏻👍🏻👍🏻
根据自己喜欢的软硬度来决定晾晒几天，晾晒之前一定要看天气预报，至少需要保证五天之内都是晴天🌞