羊排焯水彻底一点，水开后继续煮10分钟，然后捞出来用温水洗净浮沫。 电饭锅加足量自来水，羊排放入，加入姜片，去瓤去蒂的苹果，番茄，1茶匙盐巴。喜欢的还可以加一小把花椒。我要煮面条就不放了。 按电饭锅炖汤键，预约第二天早上煮好。 第二天另起锅煮面条，我用的是细挂面，烫好青菜，都放碗里装好。 把羊汤里的所有配料都捞出来，顺便把浮在表面的羊油捞出来。这样吃着不腻。 加入盐巴调味，我大概是1.5平茶匙。