自我记录,山楂处理去籽,清理3次,煮水5分钟
山楂糕细腻的秘诀,就是过滤,过渣子!这个步骤很费劲很累!为了吃的忍了!
之后白砂糖➕一碗清水,熬水,熬到糖浆发黄!
快去加入细腻的山楂糕,这个动作一定要快,使山楂与白糖汁充分融合,持续不断的搅拌。
倒入模具,放一层油纸,定型大概2小时,不用放冰箱!
第一次做成功了,很好玩。除了过筛很累,其他的都很好!
家里的大小朋友都很喜欢吃!