沙茶酱炆鸡翅

腌两个小时以上。放糖，少量盐，少量酱油，10个鸡翅大概放3汤匙沙茶酱

客家酿酒跟鸡翅一起放进锅里中火煮，我用的是不粘锅，所以几分钟就熟透了。

揭盖大火加入葱和蒜，葱切丝，蒜切片，炒几下，等收了汁就可以上碟了。