西芹切丁，咸肉切丝
热锅咸肉熬油，油不够再倒油。油要多一点才香~
加西芹，加老抽适量吊颜色。如果口味偏淡的话还是建议把咸肉先捞出来，用盐和酱油先炒西芹，再把肉倒回去一起炒。
加糖，糖一定要稍微多放点哦~
装盘，撒上干蒜蓉粒。