不变色的茄子
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作者：
阳光的早上
很多人都知道，茄子煮好后，会变得黑黑的，今天我就做了个简单的蒜头茄子，希望有人喜欢。
用料
茄子
3只
油
200g
白醋
1 汤匙
酱油
小许
老干妈
小匙
糖
大匙
蒜头
不变色的茄子的做法步骤
步骤 1
茄子煮前才切，油里炸3分钟
步骤 2
炸茄子的时候，热好锅子，一点油，下蒜头，老干妈，爆香
步骤 3
茄子用吸油纸吸油，下锅快速抄匀，同时下一大汤匙的白醋 （不变色的贴士）
步骤 4
下酱油，糖调味。
菜谱创建时间：2013-01-17 00:28:07
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