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虾皮冬瓜
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作者:
羊子
冬瓜可以利尿消肿,清热解暑,减肥。 这是夏天做的,做法简单,清淡清爽。 多加一些虾皮会比较好吃,当然,加虾仁更好。我喜欢吧冬瓜焖得软软的口感比较好。
用料
冬瓜
400g
虾皮(虾仁)
1把
姜
1小块
盐
2小勺
虾皮冬瓜的做法步骤
步骤 1
冬瓜去皮洗净切成小块,姜剁碎。
步骤 2
锅内热油,爆香姜末,下冬瓜翻炒几下,加没过冬瓜的水,虾皮,盐,大火烧开后,盖锅盖中火焖至冬瓜熟软变透明,水基本收干即可。
菜谱创建时间:2013-01-19 15:25:43
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