炸猪排

里脊切片，用刀背剁剁使肉松散。

将料酒、盐、胡椒粉拌匀，将肉腌制20分钟。

将腌制好的肉滚面粉、蛋液、面包糠。顺序不能错。

将滚好的肉的放入油锅炸制金黄即可。