白吐司切边丢掉，然后沿对角线斜切成两个三角备用
取一大碗，打入鸡蛋、白糖和淡奶，然后搅匀
平底锅内放入黄油，小火溶化，转锅使黄油分布均匀
切好的吐司放入蛋奶液中浸泡一下后夹出，放入平底锅小火煎至一面略焦，然后翻面再煎另一面
煎好的吐司盛入盘中，筛上少许糖粉，最后撒上水果即可