茴香猪肉馅包子

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作者: Julodia
家里只有我自己吃茴香!包多了......我妈说你每天吃一个。我算了一下。我两个礼拜就可以吃完了!

用料

茴香猪肉馅包子的做法步骤

步骤 1

用35度左右的牛奶或者水把酵母化开,倒进面里,再放少许盐,倒牛奶和面。和成面团后发酵成两倍大。(大概40分钟左右)

步骤 2

在面团发酵的时候来处理馅料。茴香洗干净控干水分再切碎成末。鸡蛋打成蛋液再炒熟拌进茴香里。猪肉馅用白酒,蚝油,酱油,植物油,盐调味后再拌进茴香鸡蛋里。(味道自己控制)

步骤 3

面条发酵好后拿出排气。平均分成几份。看你要做多大的包子。包好馅料上锅蒸10分钟就好啦。

步骤 4

我的包子包好了还发酵了一会,所以看起来光滑圆鼓鼓的。

菜谱创建时间:2013-02-08 20:36:30
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