将花椒，辣椒干锅略炒，炒出香味即取出（稍变色即可）
将肉切0.8或1厘米条，放入器皿备用
将葱姜蒜以及第一步炒制好的辣椒，以及蚝油，海鲜酱，柱候酱，生抽，白酒，糖，盐搅拌均匀，将肉腌制两小时
将油烧热，把腌制好的牛肉倒入，翻炒，待肉汁将尽时，不断翻炒，待锅内肉条将干之时尝味儿，按个人口味调和
待肉条炒干松散时放入芝麻，出锅即可