爽脆拌莴笋

莴笋去皮去叶 切成薄片~切得要尽量的薄~

加入盐 腌制2~3个小时

挤出莴笋中的水分 加入鸡精、香油、生抽、白醋、切成段的小辣椒，拌匀即可。