可可冰淇淋

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作者：舒浛

天气转热以来很多ＭＭ问我冰淇淋的方子，其实我对这些东西真的不感兴趣，偶然在是贝太上看来一个方子，不需要熬煮的生蛋版，操作又简单，就做了一回，放了百利甜酒，我喜欢在西点中放一些酒，提味效果非常的好。

用料

可可冰淇淋的做法步骤

步骤 1

将蛋黄与蛋白分开，蛋白加糖与白醋打至硬性发泡

步骤 2

搅拌盆提前放进冷冻室冷冻一夜，取出加入淡奶油及可可粉，打至九分发

步骤 3

将蛋黄及百利甜酒用蛋抽拌入做法2，拌匀

步骤 4

将做法3与做法1分次混合拌匀

步骤 5

将做法4放入冷冻室冷冻至硬即可

菜谱创建时间：2011-10-18 14:48:07

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