排骨先焯水，可放一点姜和花椒。 冲净后放入高压锅，加入调料（花椒大料香叶葱姜蒜，加一点生抽酱油和盐），焖熟。
砂锅里放入花生、莲藕、三四块排骨、枸杞，加水没顶。大火烧开，转小火炖半个小时以上
出锅～！ 有猪软骨最好了～！好好吃一点不油腻，汤是甜的，基本不用放盐，因为炖排骨时候已经放盐了。